Trygg matlagning
Vardagliga göromål som t.ex. matlagning stöder upprätthållandet av funktionsförmågan. Om det uppstår osäkerhet eller “nära på situationer” i köket, måste förändringar göras. Med olika hjälpmedel, t.ex. spisvakt, kan man tryggare fortsätta med de dagliga sysslorna.
I takt med att minnessjukdomen framskrider kan de rätta och trygga vanorna glömmas. Förmågan att lösa problem i matlagningssituationen kan fungera på ett överraskande och speciellt sätt och därmed orsaka farosituationer. Smälta plastkärl, svarta brännmärken på golven eller på textilier är tydliga varningssignaler på brand. Man bör reagera omedelbart på brännmärken.
En tredje del av alla bränder i hemmen får sin början från spisen. Då närminnet försvagas är risken speciellt stor för att spisen lämnas på. Mat eller föremål, t.ex. hushållspapper, pannlappar eller förpackningar som förvaras på spisen eller i dess närhet antänds lätt om spisen har lämnats på eller av misstag kommit på. På grund av detta bör spisens yta och närområde hållas tomma.
En brand uppstår och sprids snabbt och därför är en induktionsspis eller en spis som fungerar med tidsinställning inte en tillräckligt brandsäker lösning för en person med minnessjukdom. En spisvakt övervakar spisens temperatur och bryter strömmen automatiskt om spisens temperatur blir för hög. Spisvakten kan installeras till både en gammal och en ny spis. Ibland kan det emellertid vara tryggare att hitta på andra sätt att tillreda eller värma mat på och helt enkelt ta bort säkringen från spisen.
Små knep med vilka man kan förbättra tryggheten i köket:
- Spisen sätts fast i väggen, så att den ej kan stjälpa om man lutar sig mot den
- Fläkten rengörs regelbundet
- Bra belysning vid arbetsytorna
- Stadig köksstege med handtag och halkskyddstejp på trappstegen
- Elapparaternas skick, trygghet och funktion är kontrollerade
- Hushållsapparaternas underlag och baksida rengörs regelbundet
- Elapparater, som exempelvis kaffekokaren har automatisk avstängning
- Produkter och kärl som används ofta placeras i skåp inom räckhåll.
